Sortiment
Für Alle, die Käsespezialitäten aus der Region Appenzell geniessen möchten und die Appenzeller Kultur schätzen bieten wir ein breites Sortiment an hochwertigen Produkten an. Uns liegt Qualität, Regionalität und Tradition sowie eine flexible und zuverlässige Lieferung, für den grösstmöglichen Genuss, am Herzen.
Unsere Qualität zeichnet sich durch unsere Handarbeit in unserem Naturkeller aus. Der Naturkeller bietet für unsere Käsereifung die perfekten Bedingungen um den hohen Qualitätsanspruch gerecht zu werden.
Während Monaten pflegen und reifen wir den Käse nach überliefertem Rezept in Brülisau.
Unter Sortiment- Aus eigenem Keller, sind alle unsere Produkte, die wir mit viel Liebe pflegen, zu finden.
Aus dem eigenen Keller
Hausfondue
Raclette
Spezialitäten
Nur im Laden erhältlich

Öffnungszeiten
Januar – April
Sonntag und Montag geschlossen
Landsgemeindesonntag offen
Di – Fr | 08.00 – 12.00 Uhr 13.30 – 18.00 Uhr |
Sa | 08.00 – 16.00 Uhr |
Mai – Dezember
Mo | 13.30 – 18.00 Uhr |
Di – Fr | 08.00 – 12.00 Uhr 13.30 – 18.00 Uhr |
Sa | 08.00 – 16.00 Uhr |
So | 10.00 – 12.00 Uhr 14.00 – 16.00 Uhr |
Jeden Donnerstag von 07.00 – 12.00 Uhr sind wir mit unserem Verkaufswagen auf dem Markt in Altstätten anzutreffen. Wir freuen uns auch dort auf Ihren Besuch!
Über uns
Bereits seit 14 Jahren führen wir unser kleines Käseunternehmen. Am 1. Januar 2016 haben wir noch zusätzlich die Chäs Sutter GmbH übernommen und unsere beiden Söhne Adrian und Sandro sind ins Geschäft eingestiegen. Unser Team wird auch durch unsere Tochter Raffaela und eine Aushilfe verstärkt. Unser Käse wird während Monaten nach überliefertem Rezept in unserem eigenen Natur-Käsekeller, in Brülisau, gepflegt und gereift. Am besten kommen Sie einfach vorbei und überzeugen sich selbst vom unverwechselbaren Geschmack!
Wir freuen uns über Ihren Besuch. Herzlich Willkommen!


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