Die Alp untere Hundslanden liegt nördlich am Fusse des Schäflers auf 1240 M.ü.M im Alpstein und wird seit 1972 von der Familie Schmid bewirtschaftet. Mit ihren 23 Kühen, ca. 30 Rindern und Schweinen verbringen sieden Sommer auf der Alp.

Typ: Halbhartkäse

Rohstoff: Kuh Rohmilch

Geschmack: mild

Verwendung: Schnittkäse, Käseplatten, «Gschwellti»,

-Untere Hundslanden-